Despedidas do frio. A neve deixará saudades mas sabe sempre bem regressar a casa. Haverá mais...








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Despedidas do frio. A neve deixará saudades mas sabe sempre bem regressar a casa. Haverá mais...








Domingo, Fevereiro 07, 2010 | | 0 Comments
É o que se pode arranjar. As imagens predominam sobre as palavras, mas só enquanto estiver este frio...





Sexta-feira, Fevereiro 05, 2010 | | 1 Comments
Mais um dia, mais imagens, menos frio. Ou não. Parece que é o mesmo, nós é que já nos estamos a habituar. Não nevava assim em Helsínquia desde 1960! Até para eles é um fenómeno...






Quinta-feira, Fevereiro 04, 2010 | | 0 Comments
A 4000 km de casa o frio é negativo e o tom branco. O primeiro dia de Finlândia fica nestas imagens... (o que não se perceber fica para a imaginação de cada um!)




Quarta-feira, Fevereiro 03, 2010 | | 0 Comments
Não, não foi um problema da EDP nem um corte por falta de pagamento. Foi mesmo uma escolha e uma surpresa boa (como sempre!). Escuridão, comida vegetariana e gastronomia molecular deram as mãos (e nós também muitas vezes porque ajuda a sentir onde estamos) nesta noite de sensações sem luz.
A ansiedade de uma experiência diferente transpôs-nos para o outro lado de uma cortina de emoções novas. O primeiro impacto é brutal e aguardamos tolhidos na fila que alguém que se movimenta como se houvesse luz nos conduza ao nosso lugar. Passados os pequenos encontrões da falta de hábito sentamos o nervosismo e damos início ao processo de adaptação e consequente aumento da tranquilidade. Entre nós, uma mesa de expectativa, sabe-se lá de que cor e aspecto, prepara-se para ser o palco de um desfilar de sabores mágicos e estimulantes. O mapa posicional de tudo o que lá vai sendo colocado é traçado numa voz doce e experiente que nos orienta por todos os passos.
O paladar e o olfacto chegam-se à frente na importância da noite e assumem o papel de liderança na aventura do estímulo. Alguns sabores e cheiros foram descobertos, outros nem por isso. O desenho de sabores teve origem na criatividade da Paula Cascais (dona do restaurante e da ideia) e foi pensado para provocar emoções. Tudo se saboreia, tudo se arrisca e tudo se adivinha (pelo menos tenta). Enquanto o degustar se delicia, não há tempos mortos, silêncios nem trocas de olhar. As sensações estão à flor da pele e as partilhas também.
Muito obrigado à Ana Serôdio por nos ter acolhido tão bem naquele que é o seu mundo de todos os dias e que foi nosso por uma noite. A não perder por luz nenhuma!
Duas experiências extra: ir à casa de banho e tentar “roubar” comida do prato da frente sem ser apanhado e, sobretudo, sem derrubar os copos. Aqui fica uma foto do jantar…
P.S. – Como o que é bom merece ser divulgado esta emoção toda pode ser encontrada no Restaurante Bem-Me-Quer.
Segunda-feira, Fevereiro 01, 2010 | Etiquetas: Acontecimentos, Gastro(nomias) | 0 Comments

Sexta-feira, Janeiro 29, 2010 | Etiquetas: Humores | 0 Comments
- Estou sim?
- Bolo... de arroz?!
- É o próprio.
- O fabrico?
- Não, o bolo!
- Qual bolo?
- O de arroz!
- Desculpe, foi engano.
P.S. - Parválogos são diálogos parvos que iniciam hoje!
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Sexta-feira, Janeiro 29, 2010 | Etiquetas: Parvo - íces | 0 Comments
Quinta-feira, Janeiro 28, 2010 | Etiquetas: Artes pensantes | 1 Comments
Enquanto se deliciam, o sangue anterior continua fresco e comentável, aqui ou em qualquer favela. Siga!
Quinta-feira, Janeiro 28, 2010 | Etiquetas: Bicicletas-V, Clube de Leitura | 0 Comments

Quinta-feira, Janeiro 28, 2010 | Etiquetas: Artes pensantes | 0 Comments
Terça-feira, Janeiro 26, 2010 | Etiquetas: Artes pensantes | 0 Comments


Sexta-feira, Janeiro 22, 2010 | Etiquetas: Artes pensantes | 2 Comments